Restaurant Waage - Genießen Sie die Italiensche, mediterranen Köstlichkeiten an einem der schönsten Plätze von Potsdam.

Das Restaurant Waage heißt Sie Willkommen

 

Panorama

 

Die Geschichte vom Restaurant Waage

- ehemahlige Mehlwaage der Stadt Potsdam -

 

Als im Jahre 1820 die damals so genannte „Mehlwaage“ in das alte Waagegebäude auf dem Neuen Markt einzog, war diese Gebäude inzwischen reichlich baufällig und kaum benutzbar. Einer geheimen Notiz, stammend aus dem damaligen Staatsarchiv besagt, dass in dieser Zeit des Friedrich Wilhelm I. die Einwohner Potsdams um eine Bewilligung von Bauhilfegeldern ersuchten. Die baufällige Mehlwaage wich daraufhin am 20. Mai 1836 dem neuen Waagegebäude, dass laut damaliger Bauvorschriften den gleichen Platz einnehmen musste, wie die zuvor abgetragene Fachwerkbude.

In der Bombennacht des 14. April 1945 blieb wie durch ein Wunder das Ensemble des Neuen Marktes bis auf die Totalzerstörung des Kaleschen Hauses fast unversehrt.

Jahre später.....

..nach der Wende wurden die Gebäude des Neuen Markts, unter anderem auch das Waagegebäude, in das Denkmalverzeichnis der Stadt Potsdam eingetragen. Denn dieser Platz gilt als einzig erhaltenes geschlossenes barockes Platzensemble des späten 18. Jahrhunderts.

 

Seit 1995 beinhaltet das Waagegebäude eine gastronomische Einrichtung. Der „Grundstein“ dafür, wurde wohl im Jahre 1877 bis 1887 gelegt, die Rede ist vom ersten Wiegemeister der „Waage“ Schwarzenberg! Man schließt aus alten Erzählungen, dass er damals um den verlangten unbestechlichen und ungetrübten Blick zu wahren, gemütsberuhigende „Mittel“ zu sich nahm in Form von Wein und gebrannten Schnäpsen. Man fand bei ihm stets Korkenzieher – und diese sind bekanntlich beim Wiegen nicht vom Nutzen!

Kann man die inoffizielle Gaststube des Wiegemeisters Schwarzenberg als eine Art Vorläufer des Restaurantbetriebes ansehen? Oder ist er sozusagen der „Schutzpatron“ für das sich jetzt in der „Waage“ befindliche Restaurant?

Dieser ruhige Platz lädt im Sommer förmlich zum Verweilen, Entspannen und Genießen auf unseren geräumigen, großzügig überschirmten Terrasse ein. Diese bieten Ihnen Platz für 48 Personen. Unsere Küche bietet Ihnen mediterrane Eigenkreationen, welche wir immer frisch zubereiten werden, zugleich begleitet abwechslungsreichen Spezialitäten außerhalb unserer Speisekarte. Was unsere Speisekarte auszeichnet sind die wechselnden Speisen aus den verschiedenen Regionen Italiens.

Unser gemütliches kleines Restaurant bietet Ihnen im Innenbereich Platz für 46 Personen in zwei Räumen die gern auch für Veranstaltungen, Privat- oder Firmenfeiern genutzt werden können.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Haus

und bedanken uns für Ihren Besuch auf unserer Homepage.

Ihr Team vom Restaurant Waage

 

 

Der rote Salon - Geschmackvolles Separee für bis zu 16 Personen.